原来到大排档点几个小菜，吃几串羊肉串，要几瓶啤酒，都是一手交钱，一手提“货”。近日，在几家有规模的大排档，发现大都配备了刷卡机。食客到那里，先到总台买就餐卡，再刷卡消费。

据了解，现在有规模的大排档，都是由大老板先租一块场地，再二次承包给小摊主。设置刷卡机，一是便于管理，二是卫生、便捷。很受顾客欢迎。

在牧野广场附近的“卫水河畔”烧烤大院，食客先到吧台上办张磁卡，根据消费能力，在磁卡内充值100元至300元，然后就可以拿着就餐卡，随意到任何一个摊位上点菜要酒了。

一名买了就餐卡的李先生表示，晚上没啥事儿，他下午便和朋友约好在一起“坐坐”，听说地摊烧烤上可以刷卡消费，他来到这里后，就先办了一张就餐卡，充了200元钱。“一个人平均50元，俺来了4个，估计差不多了，不够再充就是了!”李先生边刷卡点菜边笑着对记者说，这比原来方便多了。

负责此处大排档管理的薛峰说，实行刷卡消费，吃饭就不用拿着钱来回找了，这样不但方便了食客，工作人员也不用经手拿钱，不仅方便，也很卫生。